Лкарнитинът е базирано на витамини вещество, благоприятстващ разграждането на мазнините. Той e абсолютен заместител на природния карнитин.Съществената му функция е в преноса на мазнините към локациите за унощожаване в клетките, отговарящи за унощожаване на органичните вещества: мазнини,белтъчини и въглехидрати. Ако не съществува Л-карнитин пълното унощожаване на мазнините е практически невъзможно. Ограниченото му количество в организма най-често е причина за покачване на телесното тегло. Много е важно, че окисляемите в присъствието на карнитина мазнини дават на организма енергия, повишават равнището на физическа и умствена дейност на организма.
В организма на човек се изработва 20 мг, но при повишен разход на енергия необходимостта от карнитин нараства многократно. Тази потребност може да се задоволи с приема на Л карнитин, което довежда до сигурно изгаряне на мазнините.
От фармацефтите Карнитинът се препоръчва като подпомагащ сърдечната дейност, като продукт за профилактика дистрофията на миокарда и общата сърдечна недостатъчност. По-късно L-Карнитина намира приложение и диетичното,детското и спортното хранене.
Отбелязвайки важността на L-Карнитина за жизнените функции често го наричат витамин. Днес с повишаване достъпността на карнитина възниква и възможността да се взема като вещество, редуциращо масата на тялото благодарение на ограничаване на мазнините в организма. Най-съществени функции: -спомага за преработка на мазнините в енергия -частично снижава повишената функция на щитовидната жлеза -повишава естественото ниво на аденозонтрифосфата -подобрява работата на сърцето,снижава риска от възникване на исхимична болест на сърцето -бори се с юагубата на енергичност -повишава имунитета -понижава равнището на холестерола -стимулира мозъчната дейност -повишава физическата издържливост -повишава запасите на клетките с кислород